Zaujíma vás myšlienka pestovať si vlastnú zeleninu, ale nie ste si istí, kde začať? Tento zoznam desiatich nenáročných druhov zeleniny je skvelým prvým krokom na vašej vlastnej ceste pestovania.
Pestovanie zeleniny doma je skvelý spôsob, ako sa menej spoliehať na produkty zakúpené v obchode. Je to tiež fantastický spôsob, ako sa zamestnať v záhrade a zapojte deti tiež. Niektoré druhy ovocia a zeleniny sa pestujú oveľa ľahšie ako iné!
Jednoduché pestovanie zeleniny pre začiatočníkov
Ak ste obmedzený priestorom, záhradným náradím a vybavením alebo ste jednoducho nováčik v pestovaní vlastných vecí, má zmysel začať s plodinami, ktoré sa pestujú ľahko. Tento sprievodca pestovaním zeleniny obsahuje mojich desať najlepších rýchleho a jednoduchého pestovania zeleniny, ktoré vám pomôžu začať.
Tu je návod, ako si vypestovať vlastnú zeleninu.
Zemiaky
Zemiaky sa pestujú ľahko, ale musíte byť trochu organizovaní, pretože produkcia úrody trvá najmenej dva až tri mesiace. Ak môžete, zoberte si nejaké „sadbové zemiaky“. Tieto boli pestované so špecifickým účelom, aby boli opätovne vysadené na produkciu úrody zemiakov. Ak nemôžete nájsť sadbové zemiaky, oplatí sa vyskúšať zemiaky z obchodu, ale existuje šanca, že sa tieto vírusy rozvinú.
Keď máte zemiaky, nechajte ich na chladnom a svetlom mieste, aby ste mohli začať klíčenie predtým, ako ich zasadíte. Keď sú pripravené, zasaďte ich asi 8 palcov hlboko. Keď začnete vidieť listy, prikryte ich ďalšou zeminou a tento postup opakujte, kým rastliny nezakvitnú. Tým zabránite tomu, aby rastúce zemiaky zozelenali a boli jedovaté, a tiež zvýšite svoju úrodu tým, že podporíte rast väčšieho množstva zemiakov na zakopaných stonkách. Vaše zemiaky budú pripravené na zber, keď kvety odumrú.
Ak máte v záhrade veľa miesta, môžete pestovať zemiaky v riadkoch pre veľkú úrodu, ale nenechajte sa odradiť, ak nemáte veľa miesta. Zemiaky môžete veľmi úspešne pestovať aj v nádobe. Táto metóda je ideálna pre malé záhrady alebo vaše prvé pokusy o pestovanie zeleniny. Môj návod krok za krokom pestovanie zemiakov vo vreciach má viac podrobností o tom, ako to urobiť. Mám aj zoznam zemiakové žarty a zemiakové vtipy ak máte chuť na smiech.
Trpasličí francúzska fazuľa
Trpasličí fazuľa sú kompaktné rastliny, čo z nich robí skvelú voľbu, ak nemáte veľa miesta. Na rozdiel od hrášku a brokolice nepotrebujú ochranu pred vecami, ako sú vtáky a motýle, a môžete sa dostať preč bez toho, aby ste im poskytli akúkoľvek podporu. To všetko z nich robí plodiny s veľmi nízkou údržbou. Francúzske fazule sa tiež veľmi dobre mrazia.
Semená trpasličej fazule vždy vysievame do kvetináčov s kompostom a vysádzame ich, keď dosiahnu výšku 15-20 cm. Fazuľu by ste mali začať zbierať približne dva mesiace po zasiatí semien, ak je počasie na chladnejšej strane, môže to trvať o niečo dlhšie. Skúste zasiať niekoľko semien každých pár týždňov, aby ste si zabezpečili nepretržitú zásobu počas leta.
Cuketa
Cukety sú jednou z najjednoduchších druhov zeleniny, ktorá sa pestuje zo semien. Len jedna rastlina vám môže ľahko poskytnúť dostatok úrody – zasaďte viac a pravdepodobne skončíte pri hľadaní kreatívnych receptov s cuketou!
Semená cukety sú pomerne veľké, čo znamená, že deti ich môžu ľahko zasiať. Zasaďte jedno semienko do kvetináča a vysaďte ich, keď dosiahnu výšku asi 15 cm a vyzerajú pekne a robustne.
Ak máte nakoniec viac cukín, ako viete, čo robiť, začnite ich zbierať, keď sú maličké. Detské cukety sú naozaj chutné v cestovinách a hranolkách. A uistite sa, že prinútite deti vyrábať magické cukety – zľahka poškriabať ich meno na malé a veľmi rýchlo z neho vyrastie obrovské meno. Brilantná zábava!
Bežec fazuľa
Bôby sú popínavé rastliny, takže budú potrebovať určitú oporu – perfektné sú záhradné palice vyrobené do tvaru vigvamu – ale to znamená, že nezaberajú veľa miesta. Môžete ich ľahko zastrčiť medzi okraj záhrady a ak máte naozaj málo miesta, je to jednoduchá zelenina na pestovanie v kvetináčoch. Semená sú veľké, takže sú ideálne na pestovanie pre deti.
Fazuľu môžete začať v kvetináčoch alebo zasadiť semená priamo na miesto, kde rastú. Uistite sa, že priviažete rastliny k ich podperám, keď rastú, a zaštipnite koniec rastúceho výhonku, keď dosiahnu vrchol. Struky zberajte, keď sú ešte mladé a jemné, to bude približne štyri mesiace po zasiatí.
Cibuľa a šalotka
Cibuľa a šalotka sa pestujú zo „sad“. ‚Nasadenú‘ cibuľu zasadíte do zeme a vyrastie z nej väčšia cibuľa, ktorú potom zoženiete. Sady šalotky sa vysádzajú rovnakým spôsobom, ale každá pestuje zhluk šalotky (trochu ako cesnak). Sú skvelou zeleninou na sadenie pre deti, pretože ich len zatlačíte do zeme, až kým nebude vidieť len špičku. Počas rastu vám často z pôdy vyskočí jedna alebo dve sady, takže ich sledujte a ak sa budú zle správať, zastrčte ich späť. Sú pripravené na zber, keď listy zožltnú a zmäknú.
Šalát
Pokiaľ ide o najrýchlejšie rastúcu zeleninu, je ťažké poraziť šalát. Niektoré odrody môžu byť pripravené na zber už za dva až tri týždne.
Šalát sa naozaj ľahko pestuje a je ideálny na pestovanie v malom meradle v nádobách. Pestovanie šalátu je tiež skvelý projekt pre deti, ktorý si môžu vyskúšať, mám jednoduchý návod, ako to urobiť tu. Ochrana šalátu pred voškami je tiež jednoduchá – prečítajte si o tom tu.
Vyberte si šalátovú odrodu, ktorú radi jete, alebo si vyberte balíček zmiešaných semien, aby ste napodobnili drahé vrecká, ktoré kupujete v obchodoch. Snažte sa zasievať semená málo a často, aby ste mali vždy pripravenú chutnú úrodu na zber. Nezabudnite tiež preriediť svoje sadenice, ak sú trochu preplnené. To skutočne zmení množstvo šalátu, ktoré môžete zozbierať, pretože každá rastlina má menšiu konkurenciu o živiny v komposte.
Paradajky
Možno si myslíte, že pestovanie paradajok je trochu zložité, ale ak si vyberiete správnu odrodu, nemusí to tak byť.
Vyberte si kríkovitú odrodu paradajok, ako je Balconi Red alebo Tumbling Tom, na rozdiel od odrody cordon. Odrody kríkov nebudú potrebovať oporu a nebudete musieť pravidelne odstraňovať bočné výhonky. Odrody kríkovitých paradajok sú tiež ideálne na pestovanie v nádobách a závesných košíkoch – tu je dobrý návod, ako to urobiť:
Paradajky si môžete vypestovať zo semien, alebo si malé rastlinky kúpiť v záhradných centrách. Ak sa rozhodnete pestovať zo semien, budete musieť poskytnúť teplé a svetlé prostredie, kým sa vaše sadenice nezaložia. Môže to byť také jednoduché ako slnečný parapet alebo improvizovaný mini skleník na chladnejšom mieste.
Zasaďte si paradajky na slnečné, chránené miesto vonku koncom jari, keď pominie riziko mrazov. Paradajky budú šťastné v zeleninovej náplasti, pestovateľskom vrecku alebo nádobe. Sú to hladné rastliny, preto je dobré ich pravidelne kŕmiť tekutým krmivom, ktoré je vhodné pre ovocie a zeleninu.
Reďkovky
Reďkovky môžu skutočne oživiť šalát a rýchlo zrejúce odrody môžu byť pripravené približne za štyri týždne. Rýchlosť rastu z nich robí super jednoduchou zeleninu na pestovanie doma aj s deťmi.
Semená reďkovky zasiate priamo do pôdy, asi 1 cm hlboko a do riadkov vzdialených 15 cm. Sadenice prerieďte, kým sú malé, pričom medzi rastlinami ponechajte 2-4 cm. Reďkovky sú ďalším dobrým kandidátom na výsev v malom množstve a často na zabezpečenie nepretržitej úrody.
Bylinky
Čerstvé bylinky môžu zmeniť vaše varenie a je naozaj jednoduché vyskúšať si pestovanie vlastných. Mohli by ste sa zamerať na pestovanie byliniek, ktoré už pri varení najviac využívate, no je to aj ideálna príležitosť na to, aby ste si veci zmixovali a vyskúšali niečo nové.
Bazalka je hračka na pestovanie zo semien. Ak nemáte veľmi chránenú a teplú záhradu, musí rásť na slnečnom parapete v interiéri alebo v mini skleníku. Oregano je ďalšou dobrou voľbou. Vždy som si kúpil malú rastlinku a zasadil ju do kvetináča, ale ak chcete, môžete si ju vypestovať zo semien.
Koriander je o niečo odolnejší a jemnejšie rastúci vonku, je kľúčovou zložkou orientálneho varenia a je krásny aj do šalátov. Dbajte na to, aby ste ju vysádzali málo a často, pretože rýchlo kvitne a vysieva. Tymián a rozmarín sú vonku šťastné, obe rastú pomalšie, takže ich zvyčajne kupujem ako zabehnuté rastliny.
Krátko o pestovaní mäty – je skvelá pre nové zemiaky, bylinkový čaj a koktaily, ale uistite sa, že ju pestujete v kvetináči. Zasaďte si ho do záhrady a preberie vás skôr, ako sa nazdáte!
Mám celý blogový príspevok pestovanie parapetnej bylinkovej záhradky. Možno by ste si chceli pozrieť aj môj Pinterestové nástenky.
Jahody
OK, toto je ovocie, nie zelenina, ale nemohol som ich vynechať! Doma vypestované jahody chutia úžasne a nie sú to náročné rastliny na pestovanie. Ak sa vám podarí zohnať nejaké rastliny, oplatí sa ich vyskúšať.
Rastliny jahôd môžete od apríla sadiť rovno do pôdy. Ak je málo miesta, vyzerajú skvele pri pestovaní v nádobách, závesných košoch a modulové vyvýšené postele, ktoré si môžete postaviť samiJe to tiež jednoduchý spôsob ochrany plodov pred vlhkou zemou, slimákmi a slimákmi.
Viac inšpirácie o jednoduchom pestovaní zeleniny a pestovaní vlastnej
Pre viac inšpirácie o zeleninárstve pre začiatočníkov a jednoduchom pestovaní zeleniny si pozrite tieto príspevky.
55 jednoduché pestovanie vlastných tipov, nápadov a zdrojov pre začiatočníkov
Čo zasadiť záhradnícky kalendár
Základná záhradnícka súprava na pestovanie semien a ako improvizovať s tým, čo máte
Práce v záhrade mesiac po mesiaci
Tipy pre nenáročné záhradkárčenie
A pre niektorých veselých smiechov je tu dokonca zoznam zeleninové slovné hry a zeleninové vtipy užívať si!
Nápady si môžete prezerať aj na týchto nástenkách Pinterest:
https://www.pinterest.co.uk/growingfamilyuk/grow-your-own/ https://www.pinterest.co.uk/growingfamilyuk/growing-plants-from-seed/
Skvelé knihy o zeleninárstve pre začiatočníkov
Tu je niekoľko návrhov na knihy o pestovaní vlastnej zeleniny.
*RHS Vypestujte si vlastnú zeleninovú a ovocnú bibliu
* Zelenina v jednej posteli
*RHS Náplasť na zeleninu krok za krokom
*Vstaň a rásť
* Ako získať deti záhradníctvo
*Môžete si vypestovať svoje vlastné jedlo
Dúfam, že tento sprievodca pestovaním zeleniny pre začiatočníkov vám pomôže vyskúšať si pestovanie vlastnej zeleniny a zabaviť sa pri tom. Rád by som počul v komentároch, čo pestujete!
Ak máte nejaké otázky týkajúce sa pestovania zeleniny pre začiatočníkov, napíšte ich tiež do komentárov a ja sa pokúsim pomôcť 🙂
Pripnúť na neskôr
