Najprv si nakreslite plán (v mierke) pozemku, ktorý máte k dispozícii. Zohľadnite cesty, hranice atď. Keď začnete, je to fascinujúco zaujímavé. Ďalej si urobte inventúru toho, čo máte v zelenine radi a čo nie. Položte na papier každú zeleninu, ktorú chcete pestovať. Potom sa vráťte k svojmu plánu a označte určitý priestor alebo počet riadkov pre rôzne druhy zeleniny. Vyberte si skoré, medzisezónne a neskoré odrody tejto zeleniny, ktoré máte najradšej. Získate tak ich neustály prísun. Keď sa začnú práce na záhrade, určite dodržujte svoj plán. Ignorovanie vášho starostlivo naplánovaného programu môže ľahko pokaziť výsledky. Na tento bod nemôžem klásť príliš veľký dôraz, pretože väčšina záhrad neprináša uspokojivú úrodu z dôvodu nedodržania pôvodného plánu.
Preštudujte si zvláštne vlastnosti niektorých druhov zeleniny a využite ich čo najlepšie. Niektorej zelenine sa darí aj v čiastočne zatienených polohách, zatiaľ čo iné vyžadujú na dosiahnutie najlepších výsledkov veľa slnečného svitu. Niektoré z najlepších šalátov, aké som kedy videl, sa pestovali medzi radmi skorého hrášku. Dve stopy vysoké viniča hrachu, riadky smerujúce na východ a západ by chránili Wayahead, Black Seed Simpson atď., Ktoré tvoria dokonalé hlavy.
Hoci rady hrachu stáli len 2 1/2 stopy od seba, šalátu sa darilo skvele, pretože hrášok zakoreňuje hlboko, zatiaľ čo šalát je plytká, zakoreňujúca rastlina. Udržiavanie riadku šalátu bez buriny poskytuje hrachu dodatočnú kultiváciu. viniča, ktorý za takýchto podmienok znesie značne suché počasie a ešte prinesie ťažkú úrodu.
Veľa zeleniny rastie vo fáze vývoja semenáčikov mimoriadne pomaly. Využite to využitím priestoru medzi týmito radmi pre rýchlo rastúce plodiny. Napríklad do polovice apríla zasiať semienko repy a medzi riadky nasadiť mladé šalátové rastliny. Kým sa vyvinú vršky repy, šalát sa použije.
Vzdialenosť 20 palcov medzi radmi je dostatočná pre väčšinu zeleniny v starostlivo obhospodarovanej domácej záhrade. Vysoký hrášok, paradajky a kukurica by mali byť ponechané aspoň 2 až 2 1/2 stopy a mali by byť vsadené na dosiahnutie najlepších výsledkov. Odporúča sa správne preriedenie všetkých druhov zeleniny. Nedovoľte, aby sa koreňové plodiny navzájom tlačili v rade. Reďkovky, repu, cibuľu, repu atď. preriedte tak, aby boli v rade od seba vzdialené asi 2 až 4 palce, podľa odrody. Fazuľa prinesie viac a lepších strukov, ak rastliny stoja v rade 4 až 6 palcov od seba.
Kde je priestor skôr obmedzený; možno použiť francúzsky spôsob intenzívneho pestovania. Tu je návod, ako sa to praktizuje:
Skombinujte balík špenátových a mrkvových semien a dôkladne premiešajte semená. Urobte svoj riadok rovnomerne hlboký pol palca a zasiate túto zmes do riadku. Zakryte a rýchlo rastúce špenátové semienko čoskoro rozbije kôrku, vďaka čomu uzrie svetlo sveta slabé sadenice mrkvy. Za štyri týždne môže byť špenát „preriedený“, aby uvoľnil miesto pre pomaly sa rozvíjajúcu mrkvu. Za šesť týždňov sa špenát spotrebuje a mrkva nájde priestor na rozvoj. Ak sa vyberie skorá mrkva, ako je skorý šarlátový roh, bude pripravená na použitie na stole do 15. júla, kedy sa môže stiahnuť posledná, aby sa uvoľnilo miesto pre endiviu, zeler, neskorú kapustu alebo akúkoľvek inú jesennú plodinu.
Táto metóda môže byť použitá s veľkým množstvom zeleniny. Pri experimentovaní v tomto smere by sa malo dbať na to, aby sa kombinovali druhy so semenami približne rovnakej hrubosti, ale s odlišnými vlastnosťami rastu. Hlávkový šalát a reďkovky sa k sebe hodia, rovnako tak aj reďkovky a petržlen; priezvisko je mimoriadne pomalý pestovateľ. Francúzski záhradníci pestujú extra skoré reďkovky, medzisezónny šalát a repu v rovnakom riadku v jednej prevádzke. To dáva asi tak ideálnu postupnosť, ako sa dá vypracovať.
Pokiaľ ide o skutočné umiestnenie rôznych riadkov a plodín, je dobré dodržiavať toto pravidlo:
Ak pozemok vedie na východ a na západ, vyššie výsadby by mali byť na severe, aby svetlo nebolo odstavené od nižšie rastúcej zeleniny. Kukurica rastie oveľa vyššie ako čokoľvek iné pestované, že by mala byť, ak je to možné, umiestnená v. predaja. Pred ňou možno vysadiť niekoľko kopcov skorých zemiakov, ktoré je možné pestovať na mestskom pozemku, keďže sú najmenej okrasnou zeleninou.
Kapusta a karfiol dorastajú do zodpovedajúcej výšky a možno ich sadiť vedľa seba a rovnako ošetrovať. Paradajky môžu nasledovať po zemiakoch a tak ďalej v poradí podľa výšky, až kým sa nedosiahne predná časť záhrady a môže sa umiestniť taká okrasná zelenina, ktorá zostane.
AKO NAOZAJ ZAČAŤ KUCHYNSKÚ ZÁHRADU
