Práve som navštívil nádhernú záhradu v malom meste kvôli zábave.
Ak uvažujete o vybudovaní vonkajšej kuchyne, potom majiteľ Dan Cooper má tie najgeniálnejšie tipy (pozri nižšie).
Svieža a džungľová záhrada Dana Coopera pre zábavu. Má úkryt pred prímorským vánkom, voňavé rastliny a vonkajšiu kuchyňu. Pestrofarebný list v popredí je Coleus ‘Henna’ a mení farbu podľa toho, koľko slnečného svetla dostane.
Dan Cooper bloguje o mestskom a pobrežnom záhradníctve na svojom blogu The Frustrated Gardener. Záhradu otvára raz ročne, v auguste pre NGS. Bol tiež najvyšším predstaviteľom slávneho obchodného domu, takže cestoval po celom svete. Návrat domov a zábava v jeho záhrade je jeho spôsob relaxu.
Písací stôl Dana Coopera – inšpiratívna oblasť pre záhradného blogera na písanie.
Dan tiež práve založil online obchod s názvom Dan Cooper Garden, kde predáva niektoré zo svojich obľúbených nástrojov a príslušenstva.
Dve záhrady pre zábavu
A kým mnohí z nás majú predzáhradku a zadnú záhradku, Danov dom je nezvyčajný – má dve vedľajšie záhrady. Nedávno kúpil susedný dom a preklopil ho.
Broadstairs je pôvabné historické mesto s domami a ulicami, ktoré vyrastajú z nádhernej rozsiahlej pláže. Zvláštnosťou architektúry je, že obe Danove záhrady sú zastrčené okolo samostatných vchodových dverí na oboch stranách.
To znamená, že existujú dve časti na sedenie, z ktorých každá je iná. Je úžasné mať dve – alebo viac – rôznych miest na sedenie. Pokec na záhrade s kamarátkou je niečo iné ako večera pre šiestich. Viac nápadov na miesta na sedenie nájdete v tomto príspevku.
Viking Bay v Broadstairs – historické domy sa týčia do kopca v rôznych veľkostiach a obdobiach.
Jedna záhrada má vonkajšiu kuchyňu a veľký veľkorysý jedálenský stôl.
Pohľad zhora na jedálenský stôl a vonkajšiu kuchyňu. Strom vpravo hore je Phillyrea latifolia a ten naľavo je bobkový strom s úzkymi listami (Laurus nobilis „Angustifolia).
Druhá sa nazýva „záhrada Gin-and-Tonic“, pretože má malý stolík a stoličky na večerný drink.
Dan’s Gin-and-tonic Garden – ideálne miesto na večerný drink. Červená ruža je ‘Dublin Bay’ a plamienok je ‘Forever Friends’. Veľmi vhodné do záhrady Gin-and-Tonic.
Obe sú preplnené kvetmi a rastlinami, mnohé s nezvyčajným lístím. Dan je obzvlášť odborníkom na osádzanie kvetináčov a používa kvetináče na vytvorenie efektu „hranice“ v obmedzenom priestore. Ako zoskupiť kvetináče má svoje najlepšie tipy na vytvorenie záhrady plnej kvetinových farieb na malom priestore.
Ako si v záhrade vytvoriť súkromie pre zábavu
Dan urobil svoju záhradu súkromnou a chránenou pre zábavu použitím množstva vysokých rastlín. Ako každé prímorské mesto, aj Broadstairs môže byť veterno, a tak si vybral niekoľko nezvyčajných vždyzelených stromov, aby vytvoril celoročnú vetrolam a pocit, že je zastrčený ďaleko od mesta.
Jeden z Danových vždyzelených stromov je tentoPhillyrea latifolia. „Prirodzene sa to zamračí,“ hovorí Dan, hoci aj on to trochu upratuje. Jeho otvorený tvar filtruje vietor a prepúšťa svetlo.
Strom Santa Cruz Ironwood (Lyonothamnus floribundus) má pružnú odlupujúcu sa kôru – kosy si ju na jar radi vyzliekajú do hniezd. Lietadlá sú pripojené.
Je to malá záhrada a väčšina rastlín je v kvetináčoch. Danove vysoké rastliny s veľkými listami spôsobujú, že oblasť pôsobí súkromne. Viac o stromoch na ochranu súkromia nájdete tu.
Jeho témou je vo všeobecnosti „exotické záhradníctvo“ – rozhodne jeden z horúcich nových trendov súčasnosti. (V predchádzajúcich príspevkoch sú rady na vytvorenie exotickej záhrady v chladnom podnebí a nezvyčajnej tropickej záhrady, tiež v Kente.)
Ako nainštalovať vonkajšiu kuchyňu
Dan má kuchyňu v suteréne. Mať okolo seba ľudí znamenalo veľa chodenia hore a dole po schodoch počas večera. Pracuje tiež ako nákupca pre Johna Lewisa, pričom denne dochádza do práce štyri hodiny, takže zábava musí byť čo najpríjemnejšia. Riešením bolo postaviť na záhrade „vonkajšiu kuchyňu“ na zábavu.
Jedlo pripravuje vopred v hlavnej kuchyni domu a varí na vstavanom grile/varnej doske v záhrade. K dispozícii je tiež umývadlo, pracovná plocha a úložný priestor.
Danova vonkajšia kuchyňa predstavuje veľký rozdiel v zábave. Všimnite si malý „splashback“ medzi bridlicovými dlaždicami a základňou kuchynských liniek. Dahlia naľavo sa nazýva „Ohnisko“.
Hovoril som aj so šéfkuchárom Hestonom Blumenthalom o grilovaní, keď som zabával priateľov na záhrade.
Aké drevo použiť vo vonkajšej kuchyni
„Uistite sa, že na vonkajšiu kuchyňu používate kvalitné tanalizované drevo,“ radí Dan. „Moja kuchyňa nie je pod krytom, takže prší, sneží a v lete je horúco. Keďže som však použil správne drevo, vydržalo to desať rokov.“
„Ale nedovoľte, aby sa drevo priamo dotýkalo zeme, inak zhnije. Na základni som vytvoril niečo ako špliechanie z bridlice, aby voda na zemi nehnila drevo.“
Tiež vám radí minimalizovať počet škár na pracovnej ploche vašej vonkajšej kuchyne. „Začali sme používať rovnaké bridlicové dlaždice, aké sme mali na zemi, ale všetky spoje presakovali. Teraz mám kus žuly len s jedným spojom a nie sú tam žiadne úniky. Kuchynská linka vonku sa pri zmene počasia nafúkne a zmenší – je to úplne iné ako kuchyňa vo vnútri. Takže sa ľahko objavia praskliny.“
Pohľad na vonkajšiu kuchyňu zhora. Pracovná plocha je žula a má len jeden spoj. Môžete to vidieť v pravej hornej časti obrázka.
Používajte nehrdzavejúcu oceľ morskej kvality
Je tiež nevyhnutné, aby akýkoľvek kov vo vonkajšom kuchynskom vybavení – varná doska, gril a dokonca aj kohútiky – bol z lodnej ocele, aby prežil počasie, vrátane slaného vzduchu v Broadstairs.
Zbierka exotických rastlín v blízkosti umývadla. Dokonca aj kohútik je z lodnej ocele.
V týchto výstavných záhradách z RHS Hampton Court Garden Festival je viac nápadov na vonkajšie kuchyne.
Rastliny v záhrade pre zábavu
Už sme spomenuli vždyzelené kríky a stromy pre súkromie a úkryt. Dan má tiež rád voňavé rastliny. Pri bráne víta návštevníkov nádherný jazmín hviezdicový (Trachelospermum jasminoides), ktorý v lete prevoniava vzduch a vytvára večne zelenú stenu po celý rok.
Hviezdny jazmín (Trachelospermum jasminoides) pokrýva stenu pri vchode do Danovej záhrady a víta návštevníkov svojou bohatou vôňou.
Zaujímavosťou sú aj nezvyčajné a exotické rastliny.
zázvorová ľalia (Hedychium) – Dan dúfa, že to bude stále na Dni otvorených záhrad 4. a 5. augusta
Hostia sa vždy pýtajú na zaujímavé rastliny, ako je napríklad táto pestrá listová Begónia.
Nábytok do záhrady pre zábavu
Dan má stôl vyrobený z recyklovaného dubu, takže vekom bude viac striebristý. Vybral si tiež ľahké, ľahko umývateľné stoličky bez podrúčok, ktoré sa dajú úhľadne zastrčiť pod stôl. Veľké záhradné stoličky s podrúčkami by zabrali oveľa viac miesta. Existuje viac nápadov v 10 praktických a krásnych nápadoch na vonkajšie sedenie.
Recyklovaný dubový stôl a ľahké, ľahko čistiteľné stoličky, ktoré sa zasúvajú pod stôl a šetria miesto.
Mali by ste mať chladničku vo vašej vonkajšej kuchyni?
Dan sa rozhodol, že nebude mať chladničku vo vonkajšej kuchyni, ale má chránené miesto na pracovnej ploche, kde môže sedieť vedro na ľad.
Tienisté miesto je veľmi užitočné na uloženie vedra s ľadom a studených nápojov.
Pozrite si viac z Danovej záhrady na videu tu.
Alebo ho zastihnite na blogu Frustrated Gardener alebo na kanáli YouTube, Twitter alebo Instagram
A trochu sme zanedbávali Gin-and-tonic záhradu, takže tu je jej ukážka:
Detailný záber na Ružová „Dublinský záliv“ a Clematis ‘Navždy priatelia’.
Záhradná dizajnérka Charlotte Rowe je odborníčkou na premenu malého trávnika na štýlovú záhradu, kde môžu priatelia a rodina spolu relaxovať. Ona a jej riaditeľ dizajnu Tomoko Kawauchi tu zdieľajú svoje tipy na záhradný dizajn.
A ak navštívite Broadstairs, nenechajte si ujsť…
Nenechajte si ujsť zmrzlinu alebo zmrzlinový pohár v Morelli’s, tradičnom zmrzlinovom salóne na pobreží. Dopriali sme si večerné kúpanie a potom sme si dali slaný karamelový orieškový pohár. Nebeský spôsob, ako zavŕšiť nádherný večer.
Môžete to odôvodniť, ak ste sa najskôr kúpali vo Viking Bay v Broadstairs.
Viac nápadov na zábavu vo vašej záhrade
Ak organizujete párty, v Easy Garden Party Ideas je veľa úsporných nápadov na zdobenie vašej záhrady. A v sekcii Dekorácie na záhradnú párty – veľké večierky s malým rozpočtom nájdete praktické tipy na zdobenie stola a organizovanie párty.
Ak premýšľate o vianočných dekoráciách z vašej záhrady, potom Zero Waste Christmas Decorations má niekoľko ekologických a slávnostných nápadov.
A existuje niekoľko skvelých tipov od Hestona Blumenthala, ako grilovať pre davy ľudí.
Zistil som, že Pinterest je skvelým zdrojom inšpirácie a na mojej nástenke Dekorácie na záhradnú párty je viac nápadov na záhradné párty.
Veselé večierky! A ak by ste chceli viac tipov, nápadov a inšpirácií pre vašu záhradu, pripojte sa k nám a získajte bezplatný týždenný e-mail od Middlesized Garden.
Pripnite si, aby ste si zapamätali tieto záhradné nápady:
