Černice sú plodnou plodinou na pestovanie a znášajú vysoké horúčavy južných plání. V posledných rokoch zlepšenie odolnosti voči škodcom a znížené požiadavky na chladenie spiacich rastlín černice rozšírili oblasti produkcie černíc v južných záhradách. Rozsiahly šľachtiteľský program na Univerzite v Arkansase priniesol vylepšené odrody černice celkom prispôsobiteľné domácej záhrade. Tieto selekcie rastú na vzpriamených, vzpriamených stonkách, ktoré nevyžadujú mriežkovanie, a mnohé kultivary sú bez tŕňov. Vykazujú tiež vynikajúcu odolnosť proti chorobe dvojitého kvetu/rozety, ktorá bola kedysi vážnym problémom, najmä pre komerčnú produkciu.
Kým černice sú odolné voči teplu, pre kvalitnú produkciu ovocia budete musieť rastliny pravidelne zalievať. Rastliny tiež profitujú z hrubej mulčovacej vrstvy po celý rok, aby sa zachovala pôdna vlhkosť, zvládala burina a zabránilo sa zimným zraneniam korún v chladnejších oblastiach.
Úvahy o výbere odrody BlackBerry
Aj keď pri výbere odrôd černíc do záhrady je vždy prvoradá chuť, je potrebné zvážiť mnoho ďalších vlastností.
Beztŕňové odrody
Prítomnosť tŕňov odrádza mnohých záhradkárov od pestovania černíc. Ak patríte do tejto kategórie, zvážte jednu z mnohých dostupných odrôd bez tŕňov, ako sú černice „Ouachita“ (zóny 5–9) alebo „Osage“ (zóny 6–10).
Rastové návyky
Spravujte černicovú rastlinu v krajine na základe jej rastového zvyku. Existujú tri typy rastových návykov:
- vzpriamený
- polovzpriamený
- koncové
Odrody, ktoré sú polovzpriamené alebo vlečné, vyžadujú mriežku na podporu. Z tohto dôvodu si vzpriamené černice získali na obľube najmä medzi domácimi záhradkármi. Černice vzpriamené môžete pestovať v živom plote, pretože nevyžadujú mriežkovanie. Môžete ich vysadiť aj medzi okrasné výsadby, ak im umožníte prístup na zber.
Chladné hodiny
Pochopenie chladiacich hodín je pre záhradníkov na juhu veľmi dôležité. Rôzne odrody černíc majú rôzne požiadavky na chladenie. Ak rastliny nedostanú požadovaný počet hodín chladenia, môžu zaznamenať oneskorené alebo nepravidelné kvitnutie a zníženú produkciu ovocia.
Chladiace hodiny sú obzvlášť dôležitým faktorom pre texaských záhradníkov pri výbere černíc prispôsobených ich regiónu. Pojem „hodiny chladenia“ sa vzťahuje na minimálnu dobu chladného počasia, ktorú rastlina potrebuje, kým začne produkovať kvety. Táto doba chladenia alebo odpočinku sa meria v hodinách chladenia, čo je akumulácia času pod kritickou teplotou (približne 45 °F).
Pestovatelia na juhu by si mali pozrieť mapu hodín chladenia alebo kontaktovať svojho miestneho zástupcu, aby určili priemerné hodiny chladenia pre ich lokalitu.
Odrody ostružiny s nízkymi hodinami chladenia
- Odroda černice s najnižšími známymi požiadavkami na chladenie je „Kiowa“ (200 hodín, zóny 5 – 9), tŕnitá, vzpriamená odroda s veľmi veľkými bobuľami, ktorá sa dobre hodí do texaských záhrad.
- ‘Rosborough’ (300 hodín, zóny 6–9), staršia vzpriamená, tŕnitá odroda produkovaná Texas A&M University, sa odporúča pre východný a južný centrálny Texas.
- Pre beztŕňovú odrodu zvážte výsadbu ‘Arapaho’ (400 – 500 hodín, zóny 5 – 9), ktorá produkuje vysokokvalitné stredne veľké plody počas štyroch týždňov.
Výroba ovocia
Stonky ostružiny rastú len dva roky, kým odumrú a sú nahradené novými stonkami. Palice prvého ročníka sa nazývajú primocany a palice druhého ročníka sa nazývajú florikany. Tradične väčšina černíc produkuje ovocie iba na floricanes.
Florikány kvitnú na jar a prinášajú ovocné plodiny od začiatku do polovice leta. Všimnite si, že chladné hodiny ovplyvňujú plodenie iba na týchto florikanách, ktoré prechádzajú obdobím zimného pokoja. ‘Ouachita’ je jednou z najpopulárnejších odrôd produkujúcich floricane na trhu a vynikajúcou voľbou pre domácich záhradkárov.
Inovácia v šľachtení černíc zaviedla černice rodiace primokan, ktoré kvitnú a plodia na prvosezónnych paliciach. Prvosienky produkujú ovocie koncom leta (načasovanie sa líši v závislosti od kultivaru), pričom mnohé odrody rodia až do jesene. Prezimujte prvosienky, aby v nasledujúcom roku vyprodukovali druhú úrodu na druhoročných florikanách. Nielenže to poskytuje pestovateľom predĺženú sezónu zberu, ale umožňuje to aj záhradkárom v lokalitách s premenlivými hodinami chladenia v zime spoľahlivo produkovať úrodu na primokanoch.
Odrody ostružiny v Prime-Ark® série (zóny 5–9) sú producentmi primokánov. Medzi najobľúbenejšie patrí Prime-Ark® 45. Táto vzpriamená, tŕnitá odroda produkuje veľké, chutné bobule a dá sa z nej získať úroda primokan a floricane. Odhadovaná potreba chladenia je 300 hodín. Pre výber bez tŕňov zvážte Prime-Ark® Sloboda.
Černice sú dlhoveké a pri správnej starostlivosti môžu produkovať lahodnú úrodu po celé roky.
Kim Toscano je záhradník so sídlom v Stillwater v Oklahome. Predtým hostila Oklahoma Gardening, týždenný televízny program PBS, ktorý produkuje Oklahoma Cooperative Extension Service.
Fotografie: Kim Toscano
