Je možné implementovať permakultúrne postupy v zeleninovej záhrade? Od pôdy až po spôsob, akým zalievate, máte obrovský vplyv na to, ako môže vaša zelenina rásť udržateľnejším spôsobom. Dnes sa podelím o to, ako môžete praktizovať regeneračné zeleninové záhradníctvo u vás doma.
Veľa som tu hovoril o regeneračnom záhradníctve, ale mnohí záhradkári sa ma pýtali, ako môžu tieto praktiky aplikovať na svoje zeleninové záhrady. Láska väčšiny ľudí k záhradkárstvu začína zeleninovou záhradou, a hoci je to malá časť môjho dvora, stále patrí medzi moje obľúbené.
Keď ľudia myslia na regeneračné permakultúrne postupy, často si nemyslia na zeleninovú záhradu. Mojím poslaním je dnes to zmeniť! Chcem vám ukázať, ako môžete pestovať zeleninovú záhradu, ktorá sa stane súčasťou ekosystému a zároveň vám poskytne výdatnú úrodu.
To, o čom dnes hovorím, je len malý kúsok z toho, čo nájdete v mojej knihe, Regeneračná záhrada. Uistite sa, že nájdete skutočný návod, ako si z celej vašej záhrady, od zeleniny až po verandu, vytvoriť harmonické miesto pre okolité prostredie.
Tento príspevok sa bude týkať…
Čo je to regeneračná zeleninová záhrada?
Regeneračná záhrada sa o to snaží vytvoriť priestor čo najbližšie k tomu, ako to zamýšľala matka príroda. Bez ľudského zásahu môže priestor prosperovať sám. Regeneračná záhrada je určená pre všetkých, ktorí ju navštívia. Opeľovače, dobré chrobáky, divoká zver, mikroorganizmy a samozrejme samotná záhrada. Vie, že ide o zdieľaný priestor vo väčšom ekosystéme!
Ako to teda platí pre zeleninovú záhradu? Regeneračná zeleninová záhrada je miesto, ktoré si môžete vytvoriť na svojom vlastnom dvore, kde si pestujete svoje jedlé potraviny, a to všetko pri dodržaní vyššie uvedeného.
Ide o udržiavanie dobrého zdravotného stavu pôdy, zadržiavanie vody vždy, keď je to možné, a vedomý zber druhu zeleniny, ktorý pestujete.
Je dôležité si uvedomiť, že tu hľadáme pokrok a nie dokonalosť. Stále môžete pestovať zeleninu zmysluplnejším spôsobom bez toho, aby ste sa zbavili svojej obľúbenej zeleniny pri praktizovaní regeneratívneho zeleninového záhradníctva!
Zdravie pôdy
Pod našimi nohami leží celé kráľovstvo mikroskopických organizmov. Tento neviditeľný svet by mal byť hlavným záujmom každého záhradníka, najmä toho, kto z neho pestuje zeleninu. Ak máte niekedy problémy s pestovaním zeleniny, pozrite sa najprv na pôdu.
Zdravie pôdy môžete prirodzene zlepšiť mnohými rôznymi spôsobmi, najmä tým, že zistíte, aké je pH vašej pôdy, a potom ho upravte. Prvá vec, ktorú môžete urobiť, je pridať kompost. Všetky. The. Čas.
Pridaním vrstiev kompostu navrch zlepšíte štruktúru pôdy a dodáte jej živiny, teda všetko, čo vaša zeleninová záhrada potrebuje.
Čím menej zasahujeme do pôdy, tým lepšie. To môže zahŕňať praktizovanie záhrady bez orby, ponechanie lístia a odpadu, aby si vytvorili svoj vlastný prirodzený mulč, a zastavenie zberu každej jednotlivej buriny v dohľade. Áno, tie buriny sú tam z nejakého dôvodu! Pracujú nadčas, aby opravili pôdu, v ktorej sa iné rastliny nechcú motať.
Ochrana vody
Zelenina v záhrade zvyčajne vyžaduje najviac údržby a zalievania. Je dôležité zaviesť systémy na presmerovanie dažďovej vody späť do záhrady. To nielen obmedzuje našu potrebu zalievania, ale pomáha aj v období sucha.
Dažďové sudy sú jednou z najlepších vecí, ktoré môže záhradník implementovať do svojho domova.
Tento spôsob zberu vody nasmeruje dažďovú vodu do skladovacieho systému, ktorý potom môžete použiť na budúce zavlažovanie. Je pomerne jednoduché ich pripraviť sami a pojmú veľa vody pre všetku zeleninu.
Pre malé zeleninové záhradky je jedným z mojich ďalších nástrojov, ktoré sa dajú použiť olla systém zachytávania vody. Tento systém využíva neglazované terakotové kvetináče, ktoré sú zakopané v zemi a následne naplnené vodou. Pomaly zavlažujú okolitú pôdu a fungujú ako pomalý zavlažovací systém.
Typy regeneračných zeleninových záhrad
Chcete vidieť nejaké reálne príklady regeneračných záhrad v akcii? Tu je prehľad niektorých šikovných návrhov, ktoré môžete implementovať vo svojej zeleninovej záhrade, aby bola sebestačná.
Hillská kultúra
A pahorkovej kultúry je nemecké slovo, ktoré sa prekladá ako „kopec“, keďže je to obrovská kopa kompostu so záhradným záhonom hore. Vnútri ho naplníte vecami, ktorých kompostovanie trvá dlho, ako sú polená, ovocné kôstky, vaječné škrupiny a ďalšie. Potom ho prikryjete vrstvami materiálu bohatého na uhlík a kompostom. Navrch pridáte vrstvu kompostu a zasadíte.
Tento úhľadný dizajn zvyšuje úrodnosť pôdy, zapĺňa priestor bez toho, aby bolo potrebné navážať novú pôdu, a zvyšuje schopnosť pôdy zadržiavať vodu. Bude vyžadovať oveľa menej zalievania ako väčšina zeleninových plodín a funguje dobre pre plodiny náročné na živiny, ako sú zemiaky alebo čučoriedky.
Odsávacie postele
Odsávacie záhony fungujú ako obrovská samozavlažovacia nádoba. Zabudované v zemi alebo ako vyvýšený záhon zachytávajú stekajúcu vodu a následne ju ukladajú do rezervoára, aby rastliny a zemina podľa potreby nasiakli. To výrazne znižuje potrebu zavlažovania!
Na vybudovanie sacieho lôžka navrstvíte dno nepriepustnou bariérou, ktorá zadrží vodu. Inštalované drenážne potrubia pomáhajú s prietokom vody, po ktorých nasleduje vrstva skál na oddelenie pôdy a vody. Potom sa pred výsadbou naplní zeminou. Odsávacie lôžka môžu byť dokonca napájané prepadovými hubicami a pripojené, aby pomohli s prepadom.
Potravinové lesy
Dokonca aj tie najmenšie dvory môžu pestovať potravinový les. Toto sú v podstate lesné záhrady, ktoré sú plné rôznych potravín. Je úplne sebestačný a po zasadení nemusíte vykonávať žiadnu prácu ani údržbu.
Všetko o potravinových lesoch si môžete prečítať tu!
Zelenina na pestovanie v regeneračnej záhrade
Môžete pestovať akýkoľvek druh zeleniny, ktorý chcete, pričom stále praktizujete regeneračné zeleninové záhradníctvo. Nepoviem vám, že keďže vaša mrkva a šalát potrebujú veľa práce, nemôžete ich pestovať. Je to viac o spôsobe, akým ich pestujete, než o tom, že sa tak rozhodnete!
V ideálnom prípade chcete zahrňte niekoľko viacročných druhov zeleniny, ovocných stromov a kríkov, jedlých kvetov, bylín a rastlín, aby ste pomohli opeľovačom pracujúcim na vašej zelenine. Pridajte ich dobrú zmes medzi vašu ročnú zeleninu.
Ukladanie semien vám umožňuje vytvoriť si vlastnú potravinovú a rastlinnú bezpečnosť a pestovať rastliny, ktoré už boli úspešné vo vašej záhrade. Napríklad semená paradajok môžu byť fermentované a použité v nasledujúcej sezóne. Hrach a fazuľa sa môžu sušiť v strukoch a potom skladovať. Aj jahody začínajú dobre od ušetrených semienok!
Úžasná vec, ktorú môžete urobiť s týmito uloženými semenami, je spustenie knižnice semien. Môžete povzbudiť ostatných, aby si vyskúšali regeneračné zeleninové záhradníctvo a podelili sa o svoje nepoužité semená s komunitou.
Založenie cechu
Cechy sú ďalším výborným regeneračným spôsobom, ako mať jedlú záhradu. Toto je zbierka rastlín, ktoré sa pestujú spoločne a ktoré si navzájom prospievajú. Spoločne zvyšujú produkciu a rast ostatných rastlín.
Napríklad cech ovocných stromov má ovocný strom v strede obklopený ovocnými kríkmi, opeľovačmi, hmyzími rastlinami, fixátormi dusíka, pôdopokryvmi a mulčovacími rastlinami!
In Regeneračná záhradaPonúkam niekoľko úžasných cechových receptov, vrátane cechu jabloní, ovocia a výhonkov, bylinkárskeho cechu a ďalších.
Pre praktizovanie regeneratívneho zeleninového záhradníctva môžete urobiť toľko vecí, ale tu je niekoľko ďalších tipov, ktoré vám pomôžu s vašou vegetariánskou transformáciou:
- Krycie plodiny výrazne znižujú eróziu pôdy a pomáhajú udržať burinu pod kontrolou. Pod viacročnú zeleninu pridajte vrstvu krycích plodín, ako je lucerna, ďatelina, horčica alebo reďkovka.
- Vyskúšajte mulčovanie plachtou vo svojom záhradkárskom záhone. Tu si postavíte záhradný záhon vrstvením plátov rôznych zdrojov uhlíka a dusíka. Zvyčajne to zahŕňa vrstvy vecí, ako sú drevené hobliny, kuchynské zvyšky, pokosená tráva, hnoj, kompost a lepenka. To vám umožní vybudovať pôdu, potlačiť burinu a mulčovať naraz!
- Na potlačenie buriny vo vašej zeleninovej záhrade, pridajte rýchlo rastúce rastliny medzi vašu pomaly rastúcu zeleninu a trvalky. Napríklad reďkovky, špenát a šaláty je možné pestovať medzi zbermi, ako je kapusta, tekvica, čučoriedky atď.
- Predĺžte si zeleninovú sezónu pomocou dáždnikových skleníkov. Pomáhajú zachytávať a uchovávať energiu na predĺženie sezóny pre tých, ktorí žijú v chladnejších klimatických podmienkach.
- Spoločná výsadba môže pomôcť odradiť škodcov, podporiť opeľovanie a poskytnúť vám celkovo lepšiu úrodu. Navyše, tieto rastliny môžu byť aj jedlé!
Každá jedna prax uvedená v Regeneračná záhrada možno použiť vo vašej zeleninovej záhrade. Je to všetko o tom, ako jednoducho vybudovať samostatnú záhradu, ktorá je šetrnejšia k zemi.
V knihe nájdete návod, ako postaviť mnohé z vyššie spomínaných projektov, vrátane dažďového suda, hügelkultur, knôtového lôžka, systému olla na zachytávanie vody a cechových receptov.
Viac o regeneračnom záhradníctve
