Ako pripravím svoju záhradu na jesennú výsadbu?
Predtým, ako zasadíte čokoľvek nové, mali by ste urobiť jednoduchý test pôdy, aby ste sa uistili, že pH je stále vyššie ako 6,0. Ak nie, pridajte 1 libru vápna na 100 štvorcových stôp na každých 0,5 pod týmto číslom. Hydratované vápno bude rýchlo pôsobiť na úpravu pH jesennej zeleniny. Odstráňte všetky mŕtve rastliny, ktoré už neprodukujú ovocie. Väčšina môže ísť do kompostu, ale všetok rastlinný materiál, ktorý mal choroby alebo problémy s hmyzom, by sa mal zlikvidovať, aby sa zabránilo prenosu do ďalšej sezóny.
Pridajte jeden alebo dva centimetre dobrého bohatého kompostu a rototilujte záhony, ale dbajte na to, aby ste opatrne odstránili všetky buriny, aby sa semená nerozniesli po celej vašej záhrade. Akákoľvek časť záhrady, ktorá sa chystá zasadiť až na budúcu jar, by mala byť dobre pokrytá senom alebo čiernym plastom alebo môžete zasadiť kryciu plodinu ďateliny alebo ražnej trávy, ktorú na jar podložíte, aby ste získali ďalší dusík.
Čo prichádza, čo odchádza?
Na jeseň môžete pestovať brokolicu, ružičkový kel, špenát, karfiol, hrášok, šalát a zeleninu. Väčšina je mrazuvzdorná a niektoré odolajú mrazom a dokonca aj snehu na zemi. Kapusta môže rásť obrovská, ale žije až do skorej jari. Všetky druhy šalátovej zeleniny je možné pestovať a zbierať v rôznych fázach.
Dokonca aj paradajky a Bush fazuľa môžu byť pestované v jesennej záhrade výsadbou skorých odrôd v júli alebo auguste; budú môcť priniesť ovocie pred prvým mrazom! Navyše vyprážané zelené paradajky sú vynikajúcim spôsobom, ako dochutiť zvyšky ovocia. Mnohým odrodám fazule trvá dozrievanie len 50 – 60 dní a paradajky veľkosti čerešne a šalátu môžu dozrieť za 55 – 70 dní. Snažte sa vyhnúť veľkým biftekom, ktorých zrenie trvá dlhšie ako 85-90 dní.
Papriky vo všeobecnosti dozrievajú na juhu veľmi rýchlo v našich horúcich suchých mesiacoch august a september, takže ich nechajte v zemi tak dlho, kým budú rodiť. Dobre napojené rastliny budú naďalej prinášať ovocie počas jesenných mesiacov. Papriky sa tiež ľahko zmrazujú na skladovanie a sú skvelým dochucovadlom polievok, keď je chladnejšie počasie. Keď papriky odumrú z prvého mrazu, vytiahnite rastliny a na začiatku jari odložte túto oblasť pre zemiaky. Zakryte riadok silnou vrstvou slamy, aby sa pôda začala rozkladať a odľahčovať.
Šalát a zelenina sú plné výživy a darí sa im počas chladnejších nocí. Vysádzajte ich ešte teplé a sledujte, ako sa zväčšujú, keď teploty klesajú. Špenát, jeden z našich obľúbených, sa dá pestovať aj v tých najchladnejších oblastiach, celú zimu s poťahom zo špeciálnej ľahkej tkaniny umiestnenej cez rastliny. Mrkva sa dá pestovať aj počas jesenných mesiacov, natiahnite si, čo potrebujete na zeleninovú polievku a večeru na Deň vďakyvzdania, a zvyšok nechajte na záhrade, kým ju nebudete potrebovať.
Cesnak a šalotku je najlepšie začať v jesenných mesiacoch, približne v septembri až polovici októbra, a nechať ich prezimovať. Jar prinesie úrodu obrovských cibúľ pripravených vytiahnuť koncom mája až začiatkom júna. Začiatkom jesene vysádzajte zväzky alebo zelenú cibuľku a naplánujte si ich zber v novembri, pričom ponechajte priestor na cibuľovanie sladkej cibule, ktorá sa má vysadiť v januári až marci.
Aj keď nesadíte jesennú zeleninu, je dobré urobiť nasledujúce kroky, aby ste svoju záhradu pripravili na budúcu jar.
Tipy na pestovanie – jesenná úprava záhrady
Príprava záhrady na budúci rok je veľmi dôležitá. Ak sa to robí správne, umožňuje vám to použiť menej chemických hnojív a vytvoriť hlinitejšiu, ľahšiu pôdu s množstvom mikroorganizmov, ktoré budú kopať a tráviť organický materiál celú zimu. To dodáva vašej záhrade úrodnosť, ktorá by sa musela pridávať na budúcu jar pomalším a drahším tempom. Napríklad pridanie odumretých listov do vašej záhrady spôsobí, že budúcu jar budú sladšie paradajky a zároveň poskytnete lepšiu drenáž. Tu je niekoľko ďalších mulčovacích materiálov, ktoré možno pridať do pôdy na zlepšenie konzistencie a úrodnosti:
Mŕtve listy (čím viac, tým lepšie, nahromadiť ich!)
Slama zo starého sena (pozor na semená v sene)
Kompost z trávy, kuchynských a záhradných odrezkov (napoly vysušené a napoly zelené, nie príliš veľa zelenej hmoty)
Worm Castings, dobrý čierny kompost bohatý na červy
Ihličie (uistite sa, že pridáte vápno, aby ste upravili Ph, pretože môžu spôsobiť, že vaša pôda bude kyslejšia)
Bavlníková múčka
Vaječné škrupiny (tieto dodávajú vápnik, ktorý zelenina potrebuje)
Hnoj (kôň, krava, kura alebo králik, nie viac ako palec alebo dva v závislosti od zvieraťa)
Zelené hnojenie **Zelené hnojenie sú vlastne len rastliny, ktoré mimo sezóny dobre rastú a hlboko sa zaryjú koreňmi, potom sa na jar pred výsadbou pokazia. Tento typ kompostovania vytvára organický materiál v pôde, robí za vás hĺbkové kopanie a môže dokonca pridávať dusík, ak používate rastliny fazuľového typu (strukovín). Ďatelina a raž ročná vyrastú v zimných mesiacoch a keď sa obrátia, pri rozklade uvoľňujú dusík.
Vápno (na úpravu Ph v oblastiach s intenzívnymi dažďami je vápno takmer vždy potrebné každý rok)
Najdôležitejšie je, že starí záhradkári vedia, že nikdy nemajú nechať pôdu odkrytú, aby ju burina zabrala a pôda sa zhutnila. Použite smer prírody a dostaňte tie zhrabané lístie späť do pôdy alebo kompostu a von z tých plastových vriec!
Pestovanie zelene vo vašej záhrade
Zdravá a výživná zelenina je naozaj najjednoduchšia na pestovanie. Môžete ich dokonca pestovať len za pol dňa slnečného svitu alebo v nádobách s fantastickými výsledkami. Žiadne stávkovanie, žiadne orezávanie, žiadne rozruch a žiadne obťažovanie.
Najlepšia zelenina na jesenné pestovanie:
Rukola – Rýchlo rastúca listová zelenina na šaláty, pizzu alebo cestoviny.
Fazuľa a hrášok – Aj keď fazuľa a hrach nie sú práve ozimé plodiny, milujú chladnejšie jesenné počasie a rýchlo dozrievajúce odrody vyrastú a budú zbierať úrodu ešte pred prvým mrazom.
Repa – Jednoduché pestovanie pre vrcholy ako zelenina alebo počkajte iba 60 dní a zbierajte koreň na polievky a dusené mäso.
Kel – Veľmi výživná listová zelenina na obrovských rastlinách, ktoré ľahko prezimujú aj v chladnom podnebí.
Collards – Ďalšia listová zelená podobná kelu, ale s väčšími, silnejšie ochutenými listami.
Šalát – ľahko sa pestuje v oblastiach s miernejšími zimami, bude rásť počas celej jesennej sezóny a možno ho predĺžiť prikrytím ľahkou látkou.
Špenát – Lahodný a sladký, keď sa počasie ochladí, špenát porastie aj cez zimu pod ľahkým krytom.
Zhlukovanie zelenej cibule – nenáročné na pestovanie a dlhoveké, budete ich zbierať podobne ako veľkú pažítku.
Brokolica – Neuveriteľne chutné, keď si vypestujete svoj vlastný. Brokolica má centrálny kvet a pokračuje bočnými výhonkami, ktoré je možné zbierať po odrezaní hlavnej hlavy.
Karfiol – Sadenie karfiolu musí byť dobre načasované, aby sa vyvinuli veľké hlávky, ale keď sa pestuje čerstvý, je sladký a lahodný.
Horčica – Pikantné horké listy, je to veľmi rýchlo rastúca zelenina, ktorá sa dá rýchlo zbierať a konzumovať celý november až do decembra.
Kapustnica – Obrovské rastliny tvoria hlávky dobrej veľkosti, pre dosiahnutie najlepších výsledkov sledujte počet dní do zrelosti.
Pac Choi – Perfektná zelenina na jesennú produkciu, stonky sú jemné a chutné.
Endive – Atraktívne riasené listy s jemne korenistou chuťou, ktoré možno dusiť alebo konzumovať v zimných šalátoch.
Švajčiarsky mangold – Veľmi jednoduché na pestovanie a chutné na konzumáciu dusené s trochou cesnaku alebo v polievke či guláši. Listy môžu byť dosť veľké a v miernych oblastiach budú produkovať celú zimu.
ružičkový kel – Najlepšie z priesad sú to nádherné malé kapustičky na pestovanie. Skontrolujte dni do zrelosti, aby ste dosiahli najlepšie výsledky vo vašej pestovateľskej oblasti.
